下列关于空气及其成分的说法中，正确的是（   ）

A、稀有气体—氦，可用于制造低温环境

B、空气中的氮气与氧气体积比约为5：1

C、氮气可用于食品防腐，是利用了其难溶于水的性质

D、英国化学家道尔顿通过实验得出了空气由氧气和氮气组成的结论