2021年诺贝尔化学奖共同颁给本亚明·利斯特和戴维·麦克米伦，他们发现脯氨酸（C₅H₉NO₂）等小分子能实现不对称有机催化。下列有关脯氨酸的说法正确的是（   ）

A、脯氨酸是氧化物

B、一个脯氨酸分子中含有一个氧分子

C、脯氨酸中氮、氧元素的质量比为1：2

D、脯氨酸由碳、氢、氧、氮四种元素组成