小金收看了纪录片《老广的味道》后，用鲜奶和菠萝蜜（一种热带水果）为原料制作了一道美食——脆炸鲜奶菠萝蜜，品尝这道美食的同时小金做了以下分析，合理的是（      ）

 

A、食物被牙切割和研磨属于化学消化

B、鲜奶富含蛋白质在胃中开始初步消化

C、菠萝蜜中的维生素需经消化才能被吸收

D、脆炸多含油脂需胆汁中的酶帮助分解