阅读材料，回答下列问题

矶头是长江中下游的独特地貌。矶是指突出江边的岩石或小石山，矶头就是矶向江中突出明显的部分。矶的形成受地质地貌、水动力条件等因素影响，长江中下游南岸的矶明显多于北岸。矶头的一般作用是挡水和挑流（指矶头可以将水流挑离河岸）。左图为长江下游安徽境内的采石矶；右图为矶头影响下鹅头型分叉河段示意图。