阅读下面一段文字，完成下列小题。

夜市是都市人的休闲领地，新鲜有趣，但考证起来，它也拥有悠长的历史。可以说，夜市是古代商业文明的“引领者”。古代夜市充盈着不少趣事，很多人会认为唐代的夜市是最兴盛的，其实不然，宋朝才是夜市最流行的时代。当时已取消了夜禁制，夜间交易便__________地发展起来。当时的夜市上，游人__________，叫卖声此起彼伏。《东京梦华录》中，“一天灯雾照彤云，九百游人起暗尘”的描绘，既笼罩着迷离诗情，又衬托出“车马阗拥”的繁华。人们在夜色给予的欢乐中，释放疲惫，偶遇一个个惊喜。从不同的绘画作品中，我们也能领略当时__________的生活状态。《清明上河图》就是其中的典型，各种酒肆、小吃店、南北杂货、西域货物……数不胜数。虽然此画没有直接描摹夜市，但其中出现的人、事、物，也是对当时夜市的某种“再现”，因为在当时，这些“节目”还会__________至后半夜，令城市成为壮观的不夜城。不论哪个时代，美食肯定是市集上的抢手货。按照不同时令，夜市的美味也不断变换花样。夏季人流最旺，所以消暑食物便格外引人注目。比如细索凉粉、砂糖冰雪冷元子、水晶皂儿等，（             ）。其他季节的美食也相当丰富，滴酥水晶鲙、煎夹子、香辣素粉羹等佳肴，兼具美味与形式感，成为宋朝文化的结晶，映现出当时生活美学的高度。