已知该粗盐中的主要杂质是泥沙。某同学在实验室做粗盐提纯的操作步骤如下：

步骤1：用天平称取5克粗盐，用药匙将粗盐逐渐加入盛有20mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐完全溶解为止。玻璃棒在这里搅拌的目的是。

步骤2：将步骤1得到混合物进行过滤，过滤操作中用到的玻璃仪器有：，过滤后留在滤纸上的主要物质是(填“泥沙”“食盐”)。

步骤3：将所得的澄清溶液倒入蒸发皿，进行蒸发结晶。