课外阅读。

外婆家的童年（节选）

    小小一改顿饭，外婆还总能变出把戏来。

   比如煮饭的时候多放点水，等水开了倒汤加点糖给我喝，这就是我童年的饮料。要是感冒上火，嘴角起泡，人中处红肿，她会从饭锅盖上抹下点蒸汽水给我抹上，早上还肿着，妈妈来接我的时候就好了。

    外婆自家喂了鸡，每天能给我做个鸡蛋。去得早，她就烧开水，冲一碗鸡蛋汤，当上午茶，要是有肉，就会做鸡蛋饺。将鸡蛋打在碗里搅匀，一勺挖出来，淋在锅里，嗞嗞，煎出一张皮，把剁碎的肉放上去，包成蛋饺子。时间来不及，就做个鸡蛋羹。

    要是哪天鸡不给力，外婆也有办法，开餐前，她会用一种欣喜声音呼唤我：“霜霜，快来，我给你变个‘鸡蛋饭’！”“变”字对所有小孩子都充满魔力，我兴冲冲地捧着小碗过去，外婆接过碗，将碗底印在饭上，一个小圆出现了。“快，把饭勺给我，小心，我把鸡蛋盛出来。”这一招儿，屡试不爽，我再不想吃饭，总能被这种欣喜吸引。

   不过，外婆也有失误的时候。比如她总说：“豆腐不补，全靠烫肚”，意思是豆腐没营养，最大的作用是赼热吃了给肠道杀菌。这跟营养学，医学都相背离。以至于我曾在饭桌上和朋友力争说：“豆腐是没营养的”，最后重压之下，只好尴尬认输。