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试题详情
同学们在课上学习了制作米酒的方法。分组酿制过程中,发现用等量糯米酿酒,产酒量却不同,且有的小组酿制失败没有产酒。为了弄清原因,设计了以下实验:

第一步

将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,洗净,蒸熟,用凉开水冲淋

第二步

冷却后放入酒曲粉末拌匀,分成三等份分别装入大小相同的玻璃、容器中,标记为甲组、乙组、丙组

第三部

分组操作

甲组

乙组

丙组

密封

密封

不密封

第四步恒温处理

15℃

30℃

30℃

实验结果

产酒量较低

产酒量较高

不产酒

知识点
参考答案
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