油菜是世界上主要的油料作物之一。除了被当作油料作物，油菜有时也被当作动物饲料来使用。研究发现，油菜籽油在燃烧过程中对环境的污染非常小，是一种新型的生态燃料，现在很多欧洲国家已经尝试将油菜籽油当作生物燃料。油菜的结构层次如图所示，请据图回答问题：