载脂蛋白B（apoB）是负责脂类转运的蛋白质，在人体中主要有两种亚型，一种为肝、肾细胞分泌的apoB-100蛋白，另一种为肠道分泌的apoB-48蛋白。apoB-100蛋白和apoB-48蛋白是由apoB基因在不同细胞中表达出的两种蛋白质，如图所示。回答下列问题：