炎热的夏天，小狗常常张开嘴，伸出长长的舌头。小狗这样做是为了使舌头上的水分蒸发并向舌头热，从而加快散热。晶体物质跟非晶体物质的本质区别是有或者没有（选填：“熔点”、“凝固点”或者“熔点或凝固点”）。