食盐（化学式为NaCl）对人类的生存至关重要，也是烹饪中常用的调味料，但氯气（化学式为Cl₂）具有毒性，侵入人体对呼吸道黏膜造成伤害，可见，NaCl和Cl₂两种物质化学性质存在明显差异。从微观角度对上述结论作简要的解释。