基塘农业是珠江三角洲平原上的居民将低洼易有洪患之处挖成池塘饲养鱼类，挖出的塘泥堆于周围，称为“基堤”，基堤上种植桑树就叫桑基鱼塘，基堤上种植甘蔗就叫蔗基鱼塘，其生产过程如图所示，请据图回答下列问题：