菜鸭是中华民族很常见的美食原料。但中国各地对菜鸭的加工方法多种多样。如福建的熏鸭、板鸭；南京的盐水鸭、桂花鸭；武汉的周黑鸭；北京烤鸭等历经几代人的传承，已成为游客打卡的美食。材料体现了中华文化的（   ）

A、稳定性

B、包容性

C、区域性

D、民族性