试题详情
下图“点火成蛇”实验中，在蔗糖和碳酸氢钠混合物周围的草木灰上滴加20滴酒精，点燃酒精引燃混合物，一段时间后，产生疏松弯曲的蛇状物。
【提出问题】影响“点火成蛇”实验效果的因素有哪些？
【查阅资料】
“点火成蛇”实验的反应原理是：蔗糖受热发生燃烧、熔化、氧化、炭化等变化，蔗糖氧化和碳酸氢钠分解生成的二氧化碳气体顶着黏稠变软的蔗糖不断向外生长，形成“蛇”的形状。
【进行实验】
实验1：取质量比一定的蔗糖和碳酸氢钠的混合物，进行实验。
序号 | 1-1 | 1-2 | 1-3 | 1-4 | 1-5 | 1-6 |
蔗糖和碳酸氢钠混合物的质量/g | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.6 |
成“蛇”长度/cm | 5 | 14.5 | 21 | 24 | 25 | 33.4 |
实验2：取0.5g蔗糖和碳酸氢钠的混合物，进行实验。
序号 | 2-1 | 2-2 | 2-3 | 2-4 | 2-5 | 2-6 |
蔗糖和碳酸氢钠的质量比 | 5：1 | 6：1 | 7：1 | 8：1 | 9：1 | 10：1 |
成“蛇”长度/cm | 23.5 | 23.8 | 24.5 | 25 | 19.6 | 16 |
实验3：取0.5g质量比为10：1的蔗糖和碳酸氢钠的混合物，进行实验。
组别 | 第1组 | 第2组 | ||||||
序号 | 3-1 | 3-2 | 3-3 | 3-4 | 3-5 | 3-6 | 3-7 | 3-8 |
草木灰颗粒大小 | 未研磨 | 未研磨 | 未研磨 | 研磨 | 研细 | 研细 | 研细 | 研细 |
草木灰质量/g | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.5 |
成“蛇”长度/cm | 16 | 16 | 16 | 16 | 16 | 16 | 16 | 16 |
知识点
参考答案
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