“世界花生看中国,中国花生看河南”。
花生又名“长生果”,富含油脂和蛋白质,明朝时传入我国,是重要的油料作物花生喜光、怕涝,适宜在疏松、深厚的沙质土壤中种植。河南省为中国花生种植第一大省,这里的花生一般于4-5月播种,7-8月收获,采用起垄种植方式,旱易浇、涝易排,可使单位面积产量增加1/4,且便于机械化采收。
2019年河南省与山东省花生生产的数据对比表
省份 | 产量 (万吨) | 产量占全国 比重 | 种植面积 (万公顷) | 生产效率 优势指数 | 花生榨油规模企业 | |
数量(个) | 产能(吨/天) | |||||
河南 | 576.7 | 32.9% | 122.3 | 1.67 | 11 | 8450 |
山东 | 285.0 | 16.3% | 66.6 | 2.06 | 21 | 13030 |
注:生产效率优势指数,是综合当地花生种植区人均产量与全国花生种植区人均产量的比值。