阅读图文资料，完成下列要求。

红枣喜光，适应性强，喜干冷气候，也耐湿热，以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长良好，根系发达。2021年某研究性学习小组在佳县进行乡村振兴状况调查。佳县位于陕西省榆林市东南部，黄河中游西岸，毛乌素沙漠南缘，地貌分异显著（下图示意），年平均降水量451.1mm，是典型的生态脆弱区。调查发现该地区是我国北方红枣的最佳适生区，种植历史悠久.该地区的许多沟壑区北坡的红枣林长势好于南坡，缓坡好于陡坡。近几年村民利用废弃枣木制作菌棒，发展”枣木—香菇”产业，既改变了木屑紧张的局面，菌棒中生长的香菇带有枣香，同时废料菌丝简单加工便可生产出有机菌肥。