“多酶片”可用于治疗消化不良，是经特殊工艺制成的双层药片：外层是糖衣(可溶于胃液)包裹的胃蛋白酶，内层是肠溶衣(不易溶于胃液，可溶于肠液)包裹的胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶。某同学为了验证多酶片中胃蛋白酶的作用，设计了以下实验：

[实验材料]多酶片，蛋白块，pH=2的缓冲溶液，pH=10的缓冲溶液，蒸馏水，恒温水浴箱，试管，烧杯等。

(实验步骤]

①制备胃蛋白酶溶液：取多酶片放入盛有pH为                              ①                        的缓冲溶液的烧杯中，几分钟后糖衣溶解，取上层溶液备用；

②在试管A中加入5mL上层溶液，在试管B加入     ②    作为对照：

③分别加入大小相同的蛋白块，在37℃恒温水浴箱中保温30分钟。

[分析讨论]