细胞代谢离不开酶，下列有关酶的叙述正确的是（   ）

A、酶制剂可在较低的温度和pH下长期保存

B、酶的专一性是指一种酶仅能催化一种化学反应

C、F_e³⁺和过氧化氢酶催化H₂O₂分解的作用原理相同

D、无论在何种条件下，酶的催化效率一定比无机催化剂的高