17世纪以来，在欧洲的许多地区用马铃薯做的饭菜逐渐取代了由面包与粥构成的食系。这种转变说明(　　)

A、工业革命改变了人类的饮食结构

B、全球联系影响到人们的社会生活

C、经济发展提升了人类的生活水平

D、欧洲民众的生活质量在全球最高