小欣往两个大小相同的杯子里加入等量的水，并且标出水的高度。一个用塑料薄膜盖好杯口，并用橡皮筋固定，另一个不盖。把它们放到通风和向阳的位置，观察两个杯子中水量的变化。两天后，小欣发现：不盖塑料薄膜的杯子里的水量变少了，而用塑料薄膜盖好杯口的杯子里的水量基本没有变化，只是塑料薄膜里面有一些水珠。

怎样解释两个杯子出现的不同现象？依据是什么？