用豆浆机做豆浆时，能闻到浓浓的豆浆香味，这是 现象；豆浆机工作时加热和打浆能够交替进行，说明加热器和电动机的连接方式是 ；倒出豆浆时，豆浆机的内壁上沾有豆浆，说明分子间有 。