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试题详情
腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵的大豆食品。腐乳味道鲜美,易于消化吸收,所以一直受到人们的喜爱。请结合腐乳制作的原理及流程示意图回答下列问题。
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备考2023年高考生物一轮基础复习专题42 发酵工程(果酒果醋、腐乳、泡菜)
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