有关液晶的叙述不正确的是（   ）

A、液晶既具有液体的可流动性，又具有晶体的各向异性

B、液晶最重要的用途是制造液晶显示器

C、液晶不是物质的一种聚集状态

D、液晶分子聚集在一起时，其分子间相互作用很容易受温度、压力和电场的影响