在当前全球新冠肺炎疫苗供给紧缺的情况下，中国的疫苗援助为发展中国家送上了抗疫“利器”，也为全球抗疫带来了一股春风。2021年5月10日，外交部发言人在例行记者会上提到，中国已经陆续向80多个发展中国家提供疫苗援助，向50多个国家出口疫苗，为消除免疫鸿沟作出了不断的努力。

请结合时事和所学知识，谈谈在全球抗击疫情的斗争中如何彰显中国担当。