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热价是指1克营养物质在体内完全氧化分解所释放的能量。糖类和蛋白质的热价均为17.15千焦,脂肪的热价为38.91千焦。在质量相同的情况下,下列营养物质完全氧化分解释放能量最多的是( )
A、糖类
B、蛋白质
C、脂肪
D、水
知识点
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2022-2023北师大版初生七下第8章第1节 人类的食物 同步测试
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