2021年9月，中科院天津工业生物技术研究所在国际上首次实现二氧化碳到淀粉的从头合成。该科研成果对于实现碳中和具有重要意义。二氧化碳到淀粉人工合成的第一步是在一定条件下将二氧化碳转化为甲醇（CH₃OH），其微观过程如下：

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