生姜的辛辣味来源于生姜中的姜辣素(主要成分为有机物a)，生姜煮熟或干燥后a转化为b。下列说法中正确的是（   ）

A、a和b互为同系物

B、有机物a的分子式为C₁₇H₂₄O₄

C、a转化为b的反应是消去反应

D、1molb最多能与4molH₂发生加成反应