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河套灌区位于阴山以南，黄河以北，是我国最大的引黄灌区（左图）。20世纪70年代中期开始，该地区引进了优质向日葵，2014年5月“河套向日葵”凭借优良品质获评国家地理标志产品，目前葵花产业已经成为河套农民增收致富的一大特色支柱产业。传统向日葵采收是将花盘割下，运至庭院场地晾晒，该地多推广插盘晾晒技术（即割下花盘，用刀斜削茎秆，将花盘正面向阳斜插在削好的茎秆上晾晒），如右图所示。