“秋延迟”栽培是指在夏季育苗、秋初定植、秋末冬初在保护设施内继续生长发育，延迟到11—12月上市供应的栽培方式，可延长蔬菜瓜果的供应期。新疆吐鲁番市托克进县，每年7月到9月平均气温为40℃，当地为此采用的建设塑料大棚等栽培保护措施的投入占全部投入的40%。2020年秋，该县“秋延迟”种植率达到了78%。据此完成下面小题。