试题详情
下列说法不正确的是（ ）
- A、油脂在碱性条件下水解可生成高级脂肪酸盐和甘油
- B、将2mL1mol•L-1CuSO4溶液与5滴0.5mol•L-1NaOH溶液混合后，再加入1mL10%葡萄糖溶液，煮沸后出现砖红色沉淀。
- C、氨基酸分子中含有—COOH和—NH2 ， 在一定条件下，氨基酸之间能发生聚合反应
- D、游泳场馆常用硫酸铜溶液做池水的消毒剂，其原理是重金属盐使蛋白质变性
知识点
参考答案