下列有关说法不正确的是（   ）

A、葡萄糖在人体内会缓慢水解生成二氧化碳和水，并释放能量

B、甘氨酸既能与酸反应，也能与碱反应

C、液态油脂与氢气加成可生产奶油，不易变质

D、冷链运输抗病毒疫苗可避免蛋白质变性