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新型冠状病毒的遗传成分是蛋白质大分子,病毒怕酒精、不耐高温,在56℃环境中约30分钟即可被杀灭。下列说法不正确的是( )
A、酒精能使蛋白质分子失去生理活性
B、加热使蛋白质变性,这种变性可逆
C、重金属盐能使蛋白质变性
D、蛋白质水解的最终产物为氨基酸
知识点
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四川省自贡市2020-2021学年高二下学期期末考试化学试题
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