下列关于有机物的描述正确的是（   ）

A、葡萄糖和果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体

B、淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应

C、多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯都属于高分子化合物

D、汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物