下列中国古代著作涉及化学的叙述中，解释正确的是（   ）

A、“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该过程属于化学变化

B、《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaO

C、“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程发生了复分解反应

D、古剑“沈卢”“以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”，剂钢是铁的合金