下列关于“乙醇发酵实验”的叙述，错误的是（       ）

A、干酵母在活化过程中会产生较多气泡

B、发酵前需要充分振荡，使酵母菌和葡萄糖混匀

C、混合液表面加液体石蜡的目的是阻止气体进出

D、发酵时30℃的水浴有利于保证酶较高活性