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试题详情
下列有关果酒制作的叙述,错误的是(  )
A、葡萄酒自然发酵过程中起主要作用的微生物最终来自于土壤
B、葡萄酒自然发酵过程的初期也需要有氧气
C、葡萄酒自然发酵的过程中,起作用的微生物不止有酵母菌一种
D、葡萄酒自然发酵的过程中,酒的风味形成只与葡萄糖分解成酒精有关
知识点
参考答案
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