2022年3.15晚会曝光了湖南华容县“土坑酸菜”的不合格制法，其中防腐剂脱氢乙酸钠严重超标，其化学式为C₈H₇NaO₄。下列有关脱氢乙酸钠的说法正确的是（ ）

A、分子由四种元素组成

B、有20个原子构成

C、是一种有机物

D、碳、氢元素质量比为8：7