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硝酸钾俗称火硝或土硝,是一种最常见的复合肥料,硝酸钾能够使农作物枝叶繁茂,增强抗倒伏、抗病虫害的能力。硝酸钾为白色粉末,易溶于水,溶解度随温度的升高而迅速增大。硝酸钾是强氧化剂,加热分解生成KNO2和氧气,与有机物接触能引起燃烧和爆炸,因此硝酸钾应储存于阴凉干燥处,远离火种。

硝酸钾与任何酸、碱、盐都不会发生复分解反应,原因是钾盐、硝酸盐都易溶于水或不可能生成沉淀、气体或水。

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