2022年，“土坑酸菜”在央视3.15晚会曝光后，“老坛酸菜”四字刷屏。酸菜大多用绿叶蔬菜腌制发酵而成。酸菜发酵是乳酸杆菌分解绿叶蔬菜中糖类产生乳酸（C₃H₆O₃）的过程。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化等作用。下列有关乳酸的说法正确的是（ ）

A、乳酸是一种氧化物

B、乳酸中碳、氢、氧元素的质量比为1：2：1

C、乳酸的相对分子质量为90g

D、乳酸中氧元素的质量分数最大