推理是学习化学的一种方法，以下推理正确的是（   ）

A、某物质能与碱反应生成盐和水，该物质一定是酸

B、pH小于7的溶液显酸性，则pH小于7的雨水是酸雨

C、催化剂可以改变化学反应的速率，因此所有化学反应都需要催化剂

D、酸碱中和反应都生成盐和水，但是生成盐和水的反应不一定都是中和反应