湘西有种用青蒿和糯米制作成的美食，青蒿中含有——青蒿素和双氢青蒿素，可以治疗疟疾，挽救了全球数百万人的命，青蒿素的化学式为C₁₅H₂₂O₅ ， 青蒿素中碳、氢、氧的原子个数比为。