科学家将鱼的抗冻蛋白基因转入番茄中，使番茄的耐寒能力得到提高。下列相关叙述正确的是（   ）

①运用的是发酵技术②运用的是转基因技术

③可以说明生物的性状是由基因控制的④可以说明基因主要存在于染色体上

A、①③

B、②③

C、①④

D、②④