玉米是我国重要的粮食作物之一。我们俗称的玉米种子，其实是其种皮与果皮愈合形成的籽粒。下图1为剖开玉米籽粒的不同方法，图2为玉米籽粒结构示意图，图3为玉米生长发育过程示意图。