山西运城盐湖是我国三大盐湖之，该地区的人们可采用“冬天捞碱，夏天晒盐”的方法来获取食盐（NaCl）和纯碱（Na₂CO₃）。请结合溶解度曲线判断，下列说法错误的是（   ）

A、饱和Na₂CO₃溶液从60℃降到40℃时会析出晶体

B、44℃时，Na₂CO₃饱和溶液的质量分数为

C、“夏天晒盐”的原理是让湖水蒸发结晶得到NaCl

D、“冬天捞碱”的原理是让湖水降温结晶得到Na₂CO₃