在北京2022年冬奥会这场举世瞩目的体育盛会中，出圈的不仅有破纪录的竞赛成绩，还有许多中国传统美食。下列关于人体消化和吸收的叙述，正确的是（   ）

A、食物中的淀粉开始消化的场所是胃

B、消化的主要场所是小肠

C、胆汁能消化宫保鸡丁内的蛋白质

D、吸收营养物质的主要场所是大肠