连花清瘟胶囊可用于治疗流感。没食子酸（化学式为C₇H₆O₅）是其成分之一，下列有关没食子酸的说法正确的是（   ）

A、没食子酸溶液pH>7

B、一个没食子酸分子中含有3个氢分子

C、碳元素的质量分数最高

D、碳、氢、氧元素的质量比为7：6：5