人参皂甙具有抗肿瘤等作用，科研人员设计如图1所示流程制备人参皂甙Rg3，并研究了过程③生物反应器中人参细胞产量、人参皂甙Rg3产量随培养时间的变化，结果如图2。下列相关叙述正确的是（   ）

A、过程①体现了植物细胞的全能性

B、过程②常需用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理将愈伤组织分散成单个细胞

C、过程③通常采用振荡培养，除有利于增加溶解氧外，还能防止细胞聚集

D、由图2可知，影响人参皂甙Rg3产量的因素是培养时间