在全球气候变暖的背景下，高温热害是水稻主要的农业气象灾害之一。科学家为了比较不同化学制剂对高温胁迫下水稻干物质积累与代谢的影响，在水稻幼穗生长时对植株分别喷施KH₂PO₄溶液和CaCl₂溶液，以喷施蒸馏水为对照（CK）。然后分别在连续高温处理5天，高温处理结束后5天（即恢复5天）和成熟期对叶片干物质量、穗粒数和穗粒重量进行称重和统计，数据如下。