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试题详情
日常食品中有许多是直接利用微生物发酵生产的产品,例如:馒头、面包、腐乳、泡菜、葡萄酒等,还有许多食品添加剂也是利用发酵生产的,如味精、醋、酱油等。回答下列问题:
知识点
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采纳过本试题的试卷
备考2024年高考生物一轮基础复习专题45 传统发酵技术
广东省梅州市2022届高三二模生物试卷
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